Sauvignon Amphore, 2024
€21,00
Weißwein, trocken (alc 13 % vol)
Bio-Qualitätswein aus Österreich
0,75 l
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Beschreibung
Strahlend klarer Wein mit leichten grünen Reflexen, der in der Nase frisches Gras, Brennnessel und Jasminblüten spiegelt. Auf dem Gaumen saftiger und feingliedriger Geschmack mit ausgeprägter Mineralität; Aromen von Stachelbeeren, Holunderblüten, Zitrus, Grapefruit und reifen Birnen. Sehr saftiges und mineralisches Finish. Passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, hellem Fleisch, Geflügel, Frisch-, Ziegen- und Schafskäse, Risotto, Pilzen, Nudelgerichten, Gemüsegerichten, Spargel.
Empfohlene Trinktemperatur: 10 – 12 Grad Celsius
Reifepotential: 2030
Selektive Handlese Anfang Oktober 2024
Ausbau: 100% in der Ton-Amphore, 8 Monate auf der Grob- und Feinhefe, 1 Monat im Stahltank; Abfüllung im Juni 2025
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,204 kg |
|---|---|
| Flasche: | Bordeauxflasche (Schraubverschluss) |
| Säuregehalt (g/l) | 6,6 |
| Restzucker (g/l) | 2,2 |
| Nährwertangaben (100 ml) | 317 kJ / 76 kcal |
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